Livre « Consoude et épicéa »

Projets culturels

Livre d’astuces et recettes naturelles des Montagnes du Jura

Consoude et épicéa

Ce projet consiste en l’édition d’un ouvrage invitant à réaliser des recettes à faire soi-même à partir de produits locaux français et suisses ou de matières premières présentes sur le Massif du Jura franco-suisse, produits respectueux de l’environnement et de la santé.

Ces recettes sont organisées selon cinq espaces liés aux lieux de vie : cuisine, salle de bain et lingerie, atelier créatif, atelier de bricolage et jardin.

Franco-suisse, ce livre pratique sera également un moyen de transmettre des savoir-faire séculaires de la montagne jurassienne de part et d’autre de la frontière, des remèdes de nos « grands-mères » à ne pas perdre… et qui deviennent un plaisir à se réapproprier avec une touche de modernité.

En plus des conseils pour réaliser les recettes, le lecteur trouvera des informations culturelles sur le territoire en lien avec les recettes, et également sur leurs impacts écologiques sur l’environnement et la santé, en vue d’une démarche de transmission de savoirs et de valeurs amenant à un changement de mode de vie.

Etape du projet
Terminé
Date de début du projet
Date de fin du projet
Porteur du projet

CPIE du Haut-Doubs
8, rue Charles le Téméraire
F- 25560 La Rivière-Drugeon